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電磁爐專家教你商用電磁爐正確使用法

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大功率商用電磁爐發展至今已經有十來年了,相信很多用戶都已經體驗到他的神奇功效,不但蒸、炒、煎、煮樣樣能行,而且無明火,無黑煙,更讓人匪夷所思的是,它竟然比傳統灶具更加節能與環保,也正是因為這些原因,商用電磁爐才快速的占領了全球廚房市場,然而,好用歸好用,使用不當卻也會造成一些沒有必要的麻煩,那么我們如何才能在發揮大功率商用電磁爐作用的同時,又如何很好的保護它本身的使用壽命呢?現在伊派電磁爐專家為你提供一些使用方面的建議吧!希望對各位已經擁有商用電磁爐或正想購買商用電磁爐的客戶起到一些指引作用。

商用電磁爐

1、大功率商用電磁爐在正常使用時,是不允許使用不銹鋼鍋作用鍋體的,只能采用鐵鍋又或者430#不銹鐵制鍋

2、帶金屬的小物件(比如,鐵碗,鐵杯等)最好是不要直接放在爐面上,因為它也可能會像電磁爐的鐵鍋一樣感應發熱;

3、任何一款裝有微晶玻璃的商用電磁爐都是要注意的,不能用尖硬的東西去撞擊微晶玻璃面板,因為它就像是商用電磁爐的一層保護膜一樣,然而如果萬一破裂了,使用者應當即關機,切斷電源,停止使用。

4、鉅兆品牌大功率商用電磁爐檔位現在一般是九檔,不同的檔位對應不同的加熱溫度,所以廚師們在使用商用電磁爐前,先要對每個檔位產品的溫度要有一定的了解,不然把菜炒焦便不是沒有不可能。

5、當廚師要使鍋體預熱時,(也即空鍋加熱),檔位不可調至太高,而且熱鍋時間不可過長,因為大功率商用電磁所產生的熱量足可以將您的鍋具損壞;

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